Bár a globális felmelegedés és a szélsőséges időjárási anomáliák hosszú távon jelentős mértékben szűkítik a kávétermelés termőterületét, ami hosszú távon elkerülhetetlenül megnehezíti és drágítja a kávétermelést, a nemzetközi árutőzsdéken jelenleg egy ezzel teljesen ellentétes, markáns árcsökkenési hullám söpör végig.

A brazil termőterületek feletti kedvező csapadékeloszlás és a washingtoni kereskedelempolitika váratlan fordulata hónapok óta nem látott mélypontra lökte az arabica jegyzéseit. Az élelmiszer-inflációtól sújtott európai és magyar fogyasztók számára ez komoly árelőnyt hozhat az idén, ám a strukturális kihívások miatt a jelenlegi nyomott árszint hosszú távú fenntarthatósága erősen kérdéses.

Biológiai korlátok

Főként, mert a Climate Central legújabb, a világ termelésének 97 százalékát adó huszonöt országot vizsgáló elemzése egy rendkívül borús jövőképet vázol fel. Az adatokból kiolvasható, hogy a szén-dioxid-kibocsátás növekedése megemelte a cserjék számára kritikus, 30 Celsius-fokot meghaladó hőségnapok számát. A világ kínálatának háromnegyedét biztosító öt legnagyobb agrárexportőr – Brazília, Vietnám, Kolumbia, Etiópia és Indonézia – ezt az extrém hőt évente átlagosan ötvenhét extra nappal kénytelen elviselni, ami a vegetációs időszak jelentős és egyre pusztítóbb hányada.

A probléma az arabica kávéfajta érzékenységében rejlik, pedig ez adja a globális kínálat mintegy kétharmadát.

Ennek a növénynek már a 25-30 Celsius-fok közötti hőmérsékleti tartomány is kevéssé megfelelő, ami tartósan hőstresszt, gyengébb virágzást és a kártevők elszaporodását idézi elő. A fizika és a biológia törvényszerűségei alapján a termőterületek folyamatosan szűkülnek, a hozamok pedig strukturálisan nyomás alá kerülnek. Mindez az elkövetkező évtizedekben egy sokkal költségesebb termelési struktúrát és egy tartósan magasabb globális árszintet vetít előre.

Piaci paradoxon, brazil esőzések

Ezzel a trenddel mennek most szembe a pillanatnyi tőzsdei árak, rávilágítva a nyersanyagpiacok rövid távú volatilitásának kiszámíthatatlanságára. A világpiaci árak február végére már 15-20 százalékos esést produkáltak a tavaly év végi történelmi csúcsokhoz viszonyítva. A Trading Economics piaci statisztikái, valamint a legnagyobb agrárfinanszírozó intézetek, köztük a Rabobank jelentései egyértelmű enyhülést mutatnak az azonnali és a határidős piacokon.

Miért esett az ár?

A hirtelen jött kávé- és kakaóbab-áresés elsődleges mozgatórugója a világ legnagyobb termelőjének számító Brazília időjárása.

A januári, bőséges dél-amerikai esőzések a legjobbkor jöttek a kávéültetvényeknek, így a brazil mezőgazdasági szakértők az idei évre 17 százalékos termésnövekedést várnak.

Ez a nagyjából négymillió tonnás rekordtermés lenne a 2026/27-es szezonban, ezáltal a világpiacon annyi kávé lesz (akár 180 millió zsák), amennyi nemcsak a napi fogyasztást fedezi, de a raktárak feltöltésére is bőven elég. A bőséges kínálat hírére a tőzsdén azonnal megnyugodtak a kedélyek, az árak pedig esni kezdtek: a lejtmenet 2025 őszén indult, aminek eredményeként

a korábbi 3,30 dollár/font (egy font 454 g) körüli csúcsról mostanra 2,60 dollár környékére esett vissza az arabica kávé zsákonkénti ára.

Az amerikai vámok eltörlése

A jó terméskilátások mellett egy másik, váratlan politikai döntés is lefelé nyomta az árakat. Januárban a Trump-kormányzat eltörölte azt a 40 százalékos védővámot, amit pár hónappal korábban a brazil kávéra és más dél-amerikai élelmiszerekre vetett ki. Ez tavaly jó ideig felverte az árakat és komoly pánikot okozott a piacon, hiszen az Egyesült Államok az egyik legnagyobb kávévásárló a világon.

A vám eltörlésével a kereskedelem újra olcsóbb és akadálymentesebb lett. Az elemzők szerint a jobb termés és a politikai viharok elültével

nyárig további 10-15 százalékos áresés is jöhet. Az arabica kávé ára így a már említett 2,50 és 2,80 dollár/font körüli szintre állhat be.

Ez hatalmas könnyebbség a korábbi elszállt árakhoz képest. Érdekesség, hogy a kakaó és a csokoládé piacán kísértetiesen hasonló az árcsökkenés – a kakaó árváltozása ugyanakkor elsősorban a nyugat-afrikai termelés helyreállása miatt következik be.

Mikor lesz valóban olcsóbb?

A tőzsdei árak közel húszszázalékos esése és a brazil rekordtermés lehetőséget ad arra, hogy a boltokban is megálljon a drágulás, sőt bizonyos termékek olcsóbbak is lehetnek.

Az árcsökkenést az európai vásárlók várhatóan 3-6 hónap múlva fogják a boltokban is megérezni.

A kereskedők ugyanis jellemzően hosszú távra, fix áron kötnek szerződéseket, ezért először a még drágábban beszerzett készleteket kell eladniuk. Az áresés tehát tavasz végén, nyár elején jelenhet meg a hazai árcédulákon, ami az egész gazdaságnak jó hír, hiszen az infláció letörésében is segíthet.

Az elmúlt év árugrásai és az amerikai vámok okozta sokk ugyanakkor fontos lecke: probléma, ha az európai kávéellátás csupán egy-két országtól, például Brazíliától vagy Vietnámtól függ. A hazai kávépörkölőknek és -importőröknek a jövőben több országból (például Kolumbiából vagy Közép-Amerikából) is érdemes beszerezniük az árut, hogy kivédjék a hasonló hirtelen ársokkokat.

Hosszabb távon csökkenhet a kínálat

Azaz az idén valószínűleg olcsóbb lesz a kávé, ám hosszú távon borúsabb a helyzet. A klímaváltozás, a növekvő hőség és a termőterületek pusztulása miatt a mostani olcsóság valószínűleg csak átmeneti állapot. Ezt a nyugodt időszakot a kereskedőknek arra kell kihasználniuk, hogy felkészüljenek: az olcsó és korlátlanul elérhető kávé korszaka a végéhez közeledik.

Fotó: Freepik

Kapcsolódó: