A szélsőséges időjárás következtében 2023-ban a világ bortermelése 10 százalékkal, 237,3 millió hektoliterre csökkent. A legtöbb bortermelő ország számára a tavalyi igencsak rossz év volt, kivéve Franciaországot, ahol a borászok 4 százalékkal többet termeltek. Spanyol- és Olaszország nagymértékben megszenvedte az időjárás szeszélyeit. Eközben a világ borfogyasztása is apadt.
A kutatók a mesterséges intelligencia és a gépi tanulás segítségével képesek megkülönböztetni a borokat a vegyületek koncentrációjának különbsége alapján. A mérések eredményei alapján azt is meg tudják állapítani, hogy hol készült az adott bor, így könnyedén kiszűrhetik a csalókat, de a minőség javításában is fontos szerepet kaphat a jövőben ez az új technológia.
Mindannyian tisztában vagyunk vele, hogy Magyarország bornagyhatalom, de lássuk, egyetért-e véleményünkkel a hivatalos globális statisztika?
Promóció
Trend
Promóció
Hazai válogatás
