Egy spanyol tanulmány jelentős összefüggést tárt fel az ultrafeldolgozott élelmiszerek (UPF-ek) fogyasztása és az alacsonyabb tanulmányi teljesítmény között.
Donald Trump ismét lendületbe hozta az USA és az EU közötti kereskedelmi vitákat. A kölcsönös vámtarifák, az eltérő szabályozások és a feldolgozott amerikai élelmiszerekkel szembeni bizalmatlanság mind azt vetíti előre, hogy a konfliktus még sokáig eltarthat. De az Európai Unió valóban igazságtalanul bánik az amerikai termékekkel, vagy Washington túloz?
A világszerte megtapasztalt élelmiszerár-robbanás világszerte elgondolkoztatta a fogyasztókat. Kezdenek odafigyelni, mit is vásárolnak, nemcsak a pénztárcájuk alapján, hanem az egészségük érdekében is. Erre éreztek rá az ultrafeldolgozott élelmiszerek gyártói, amelyek a forgalomcsökkenésre előremeneküléssel válaszolnának, de ehhez új termékskálára, az alapanyagok és a késztermékek másfajta kezelésére kellene áttérniük.
Az Egészségügyi Világszervezet (WHO) félretájékoztatással és a közegészségügyi kezdeményezések elleni lobbizással vádolta az élelmiszer- és italágazatot. Az új jelentésük szerint az ultrafeldolgozott élelmiszerek évente mintegy 391 ezer halálesetért felelősek Európában.
