Létezik egy olyan luxuspiac, amelyben hazánk nem csupán beszállító vagy olcsó alternatíva, de egyenesen vezető a világon, a legfőbb nemzetközi viszonyítási pont, ez pedig a hízott libamáj termelése.
Olvasóink is biztosan felfigyeltek arra, hogy egyre több vietnámi, thai vagy éppen koreai étterem nyílik a környezetünkben. Ez nem csupán a véletlen műve, hanem bizonyos esetekben egy jól átgondolt diplomáciai, geopolitikai stratégia része. De vajon mi köze van a diplomáciának az ételhez? Mi az a gasztrodiplomácia és miért a pad thai ennek az ékes példája? Az alábbi cikkben ennek járunk utána.
